京都

面包迷和面包店!关于很多人特意寻找京都有名面包店的故事

美食
2019/09/03

面包爱好者多的街道

京都至今仍保留着日本传统的古典印象。
从古典的和风的形象来想象这里可能有些意外,但是喜欢面包的人居全国第一!
每隔数百米就有一家面包店,有能闻到香喷喷的甜香面包激战区,高档好吃的面包店也非常多,一定能找到你喜欢的店。

王道的人气 面包「吐司」

以简单清爽口味的主食面包作为每天早餐的必备商品,在各家店铺是大受欢迎的。
近年来不断进化的“年糕饼”、“滋润”、“软绵绵”等拘泥于口感的商品,以甜点感觉来提高甜味等,给予大家享受味道差异的乐趣也是人气的重点之一吧。
目前也有面向点心面包和高级水准的商品,作为礼物的需求也逐渐扩大。

“点心面包”作为零食很受欢迎

目前,在表面加入甜味或有甜味的配料而烤制的点心面包很受欢迎。
特别是煮红豆等豆类加入砂糖熬制而成的面包,或者加入了日式点心中使用的红豆馅的“豆沙面包”,无论哪一种都深受大家的喜爱。
可以说作为咖啡,茶的绝对搭配品更加贴近了人们的生活吧。

方便食用也是受欢迎的秘诀之一

在传统工艺品众多的京都,继承了往昔遗留下来的宝贵传统的商人和手艺人有很多,在繁杂的日常生活中,用一只手就能吃的面包与生活方式相吻合,也是与现在的面包食文化有着密切的关系。
喜欢合理的新事物也是京都人的特征之一吧。
与地方密切合作型的店铺和有名的连锁店,以及最近刚刚完成了的时尚面包店等,都各自有自己的特色。

关于eat-in 的利用

在日本所购买的商品在店内饮食被称为「eat-in」。
店铺内设有桌子和椅子,利用这个环境呈献给客人最新的商品以及最好服务。
与英语中“在家吃饭”的意思相反,说明时需要注意。