京都
品尝特色烤鸡肉串和京都蔬菜的“炭烧久三酉・ひさどり（hisadori）”
美食
先斗町.河原町
2020/02/03
车站附近像隐蔽小屋一样的烤鸡肉串店铺
从京都的酒馆相连的木屋町大街到小巷的烤鸡肉串店“炭烧久三酉・ひさどり（hisadori）”。
位于大楼2层，进入像隐蔽小屋一样的店铺，店员在清新干净充满和风的店内迎接您的到来。
花费时间烹饪而成的丹波筱山产高坂鸡为主要料理之一。
在久三酉，可以品尝到以食材和新鲜口味为主的烤鸡肉串的料理。
其中，使用作为烤鸡肉串的鸡肉而出名的高坂鸡烤鸡肉串，鸡肉的美味在口中扩散，是一道美味料理。
这里的高坂鸡每天早上都从丹波笹山直接运送过来，在店里用10天的时间慢慢熬成，最大限度地引出鸡肉的美味。
最喜欢烤鸡肉串的店长亲自烤制，讲究火候等
在久三酉处，店长自己调节火候进行烤炙。
活用食材的优点，掌握绝妙的火候，是在烤鸡肉串店经过多年的技术才能得到的这般美味。
使用每天早晨在市场精心严选出来的京都蔬菜进行烹饪
京都特产，形状和味道都很有个性的京都蔬菜。
久三酉所使用的京都蔬菜，是每天早晨去大原早市严格挑选并进货的。
只有亲眼看到触碰到才会了解，才能挑选并品尝到当天最好吃的京都蔬菜。
品尝一下使用当季水果调制成的苏打水烧酒如何？
品尝烤鸡肉串时不可或缺一定是酒。
在久三酉，提供烧酒、日本酒等酒类，还有很多葡萄酒和啤酒的种类。
推荐的酒是使用了很多应季水果的苏打水烧酒。
水果的清新和甜味可以让嘴里感到十分清爽。
| 购物 | 炭烧 久三酉／ひさどり（hisadori） |
|---|---|
| 地址 | 〒604-8005 京都府京都市中京区河原町通三条上ル惠比须町534-13 2F |
| 电话号码 | 075-231-8069 |
| URL | https://www.instagram.com/hisa_dori/ |
| 最近的车站 | 京都市营地铁“三条京阪”、京阪电车“三条”下车步行5分钟 |
| 最近的公交车站 | 京都市巴士「河原町三条」下车即到 |
| 营业时间 | 17:30～24:00 |
| 定休 | 星期三（有临时休假） |