京都
让传统焕然一新。愉快地体验制作梅子的专门店「蝶矢」
美食 / 体验
乌丸.大宫
2018/07/02
从京都发信的守护传统文化
拥有悠久历史的梅子厂家同时也是长年支持弘扬日本梅子文化的俏雅梅酒株式会社打造的以梅子为中心的体验店铺。 在这可以从100种不同组合中制作自己专属的梅酒和梅子糖浆。 以白色为基调的充满清洁感的空间里，正变成一所融合了京都风情的全新观光设施而备受瞩目。
从腌制一粒梅子开始的手工体验
可自由选取梅子・砂糖・酒等等喜欢的材料开始着手制作自己的梅酒和梅子糖浆。 店内用独自制法瞬间冷冻新鲜梅子提供给大家，因此无论什么季节都能来这体验。 可以试尝用不同种类的梅子和砂糖做出的梅子糖浆后再根据自己的想象力打造自己专属的独特口味。
样貌惹人喜爱的金平糖
用专门的工具把梅子的柄给去掉后，用砂糖交错着放入罐子里。 若选择金平糖的话虽然会另外收费，但最终成品能呈现出可爱的样子。 被称为梅子礼宾部的工作人员会给予说明和帮助，因此可以放心大胆的进行制作。
雀跃不已的展示台
墙壁一整面展示了制作梅子糖浆的所有过程。 第一天到1周后的样子来看，不管是梅子还是砂糖的颜色都和先前截然不同。 看着具体过程细节，不由得对成果的期待和想象更加扩大了一步。
超大震撼力的梅子饮品！
店里还出售可以带走的饮品让大家享受梅子的美味。 冷饮里则有一大颗完熟南高梅果实、可以搭配梅子糖浆和苏打水，还可以变成绿茶・红茶味的梅子饮料。 开拓性丰富的选项必定能探索出全新的梅子的滋味和清爽，一定还会想再次来访。
| 购物 | 梅子体验专门店「蝶矢」 |
|---|---|
| 地址 | 〒604-8117 京都府京都市中京区六角通堺町入堀之上町 108 CASA ALA MODE ROKKAKU 1F |
| URL | https://www.choyaume.jp/ |
| 最近的车站 | 地铁乌丸线・乌丸御池站 步行约7分钟 / 阪急京都线・乌丸站 步行约10分钟/地铁乌丸线・四条站步行约10分钟 |
| 营业时间 | 11:00～19:00 |
| 定休 | 不定期休（年末年初・盆兰节休息） |
| 票价 | 费用 【蝶矢梅组合・店内手工制作体验or带走】 S（1杯）1,000日元～ /M（3杯）2,000日元～ /L（6杯）3,000日元～ 【外带饮品】 热饮 400热饮 / 冷饮 500热饮 |
| 备注 | 容器内的液体有漏出的可能性，请不要携带至海外。 ※糖浆大约需花费1周时间、梅酒需要约1个月完成。因此请在停留日本期间饮用完毕。 |