京都
和果子製作體驗「龜屋良長」・一起來感受日本之美、京都之雅
體驗
烏丸.大宮
2018/01/29
體驗製作人氣的和果子
用準備好的材料製作充滿季節感的3種類和果子。 配著職人輕巧熟練的手法和交談，體驗時間逐漸前進。 職人們有時刻注意著整體的進行程度，所以不用慌張可以慢慢來。
做東西這份快樂
首先用放了白豆餡的方便捏造形狀的「練切」把色彩展示出來。 當出現了纖細的漸變紋路時，慢慢地搓揉讓它們直到融合。 為了得到理想的顏色，所以輕柔的手法是不可少的。
置身柔和的氛圍中
往裏面塞入紅豆餡再封住這一技巧在職人如魔法般輕盈的手法下顯得簡單易學，但真的模仿起來卻是萬般艱難。 然而在悉心指導下就算是初學者也能做出漂亮的形狀。 仔細地搓揉直到裏面的紅豆餡被完全封住。
手心上的藝術品
刻上花紋再加上最後的花芯就完成啦。 在華麗絢爛的楓葉季節後，想像著不畏寒風依舊綻放身姿的山茶花，感受到了初冬的氣息。 花紋會根據季節而改變，讓人不由得想不斷嘗試。
完成後的和果子搭配抹茶一起享用
這份剛剛做好的濃郁感和成就感讓它們品嘗起來別有一番滋味。
| 地址 | 〒600-8498 京都府京都市下京區四條通油小路西入柏屋町17-19 |
|---|---|
| 電話號碼 | 075-221-2005 |
| URL | http://kameya-yoshinaga.com |
| 最近的車站 | 阪急「大宮站」步行5分鐘地鐵烏丸線「四條站」步行10分鐘京福電鐵嵐電「四條大宮站」步行6分鐘 |
| 最近的公交車站 | 京都市巴士「四條堀川」下車 (京都站搭乘9・50・101號巴士) |
| 營業時間 | 9:00-18:00 |
| 定休 | 年中無休(除了1/1、2) |