京都
京都風もんじゃが食べられるお店「ここやねん」
食べる
烏丸・大宮
2019/01/07
昔懐かしい味わいのお好み焼き店
お好み焼きをはじめとした豊富なメニューがある「ここやねん 四条大宮店」。
店に入ってすぐに目に入る大きな鉄板では、熟練のスタッフがお好み焼き作りに精を出しています。香ばしい香りとスタッフの熱気に包まれたあたたかい雰囲気のお店です。
京都では数少ない、もんじゃ焼きが食べられるお店
お好み焼きとは別に、名物メニューになっているのが「京風塩もんじゃ」。一般的なソース味のもんじゃとは違い、あっさりとした塩味です。スタッフが目の前で焼き上げてくれるのでもんじゃ焼きが初めてでも安心。調理過程とスタッフのコテさばきを見るのも楽しい時間です。
大きな鉄板での調理風景にくぎ付け
一見簡単そうに見えるお好み焼き作りですが、シンプルな工程だからこそ調理人の技術が問われるそう。キャベツの切り方、生地の混ぜ方、鉄板の温度などなど…細部まで集中して焼き上げられるお好み焼きは絶品。有機野菜を主原料にし、自然の旨みにこだわったソースでいただきます。
他では味わえない、モチモチの極太焼きそば！
もうひとつ、ぜひ食べたいのが焼きそば。独自開発の極太生麺を、注文を受けてから茹であげ、その後焼いていくというこだわり。コシと歯ごたえのあるモチモチの麺が、甘辛のソースとよく絡んでやみつきになります。
やっぱりお好み焼きは「ここやねん」
コストと手間を惜しまず、効率よりもおいしさを追求しているここやねん。
鉄板を囲んで、みんなでわいわいと美味しい料理を味わうのにもってこいのお店です。
| 施設名 | お好み焼きはここやねん 四条大宮店 |
|---|---|
| 住所 | 京都市中京区大宮通り四条上る錦大宮町135番地 |
| 電話番号 | 075-821-1486 |
| URL | https://www.cocoyanen.jp/ |
| 最寄り駅 | 阪急京都線「大宮駅」3番出口 徒歩1分／京福嵐山本線「四条大宮駅」徒歩1分 |
| 最寄りのバス停 | 四条大宮 |
| 営業時間 | 平日11:30-15:00(14:30ラストオーダー) 17:00-24:00(23:00ラストオーダー)／土日祝11:30-24:00(23:00ラストオーダー) |
| 定休日 | 年中無休 |