沖縄
甘みと旨味が凝縮、柔らかなアグー肉を堪能「あぐーの隠れ家 冨着店」
食べる
本島北部
2018/10/04
沖縄の食を楽しむ
国道58号線、恩納村のリゾートホテルが建ち並ぶ海沿いの立地。
近隣ホテルからのアクセスもよく、ブランド豚をリーズナブルにいただけると人気のお店です。
ファミリーでも気軽に入れる、カジュアルな雰囲気です。
島の宝・アグー豚
アグーとは、約600年前から沖縄で飼い続けられてきた小型の島豚。
その肉質は柔らかく、脂身に甘みと旨みがある事が特徴です。
小型で発育がゆっくりな事、頭数が少ない事もあり貴重な豚としてその名は広く知られています。
しゃぶしゃぶ・アグーづくし
大人気、アグーづくしのしゃぶしゃぶコース。
バラ肉・ロース・ソーセージ・つくね・餃子はすべてアグー肉。
島豆腐・県産野菜がいただけるのも嬉しい。
牡蠣のセイロ蒸し
こちらもおすすめ、牡蠣のセイロ蒸し。
大きさもさることながら、そのジューシーさはセイロ蒸しならでは。
閉じ込められた旨味が、プリっとした歯ごたえの後、口の中いっぱいに広がっていきます。
三線の演奏で生ライブ
奇数日には三線の生演奏を聴きながらお食事が楽しめます。
曲のリクエストができたり、歌の途中で相の手を入れたり、店内がひとつになる瞬間もまた、楽しい旅の思い出となるでしょう。
| 施設名 | あぐーの隠れ家 冨着店 |
|---|---|
| 住所 | 〒904-0413 沖縄県国頭郡恩納村冨着1-1 |
| 電話番号 | 098-975-8808 |
| 営業時間 | 17:00-22:30 |