전통과 혁신의 도시 교토에서 전하는 새로운 미식 스타일 「MISO POTA KYOTO 교토 본점」
시대에 맞는 일식 문화를 제안합니다
대두를 발효시켜 만드는 미소(일본식 된장)는 미백과 안티에이징, 다이어트, 다양한 병을 예방하는 데에도 효과적인 성분이 있다고 알려진 슈퍼 푸드로, 일본에서 오랫 동안 사용되어 오고 있습니다.
일본 전통식인 미소 된장국에서 아이디어를 얻은 「미소 포타쥬」라는 새로운 음식은 자연과 건강을 지향하는 현대인에게 알맞으며, 이 곳은 비건이나 베지테리언도 안심하고 안전하게 다닐 수 있는 맛집으로 높은 평가를 받고 있습니다.
기본 메뉴로 추천 「하지마리노 시로」
첫 미소포타로 「하지마리노 시로(백미소로 시작)」는 어떠세요?
백미소와 보리 미소를 블렌딩한 미소 된장국 베이스에다가, 두부와 진하면서도 담백한 스프가 입 안 전체로 퍼지는 맛입니다.
언뜻 심플해 보이지만, 토핑의 「후아아와」와 함께 입 안에서 녹아내리는 듯한 식감에 행복한 기분이 든답니다.
오미 산 유기농 현미로 만든 커다란 주먹밥 세트와 함께 먹으면, 만족도가 더 높아진다는 사실！
유기농 비트가 주인공인 「하나야구베니」
미네랄 듬뿍, 매력적인 영양소가 풍부한 비트는 「기적의 야채」「식으로 섭취하는 피」라고도 불리며, 야채들 중에서도 높은 영양가를 자랑합니다.
비트의 영양을 충분히 살릴 수 있도록, 오카자키 지역의 적미소인 핫초미소(八丁味噌)와 보리 미소로 맛을 더욱 풍성하게 해서 에너지 넘치는 한 그릇으로 만들었습니다.
당근과 감주의 만남 「고호비노 다이다이」
마음이 편안해지는 맛을 느낄 수 있는 「고호비노 다이다이(나에게 주는 귤)」은 가벼운 공복감이 있을 때 선택하면 안성맞춤.
비타민과 미네랄이 풍부한 당근과 감주의 부드러운 단맛이 살아 있어 어린이들도 좋아하는 메뉴입니다.
디저트 느낌으로 즐길 수 있어서 헬시한 간식 느낌으로 테이크아웃하시는 분들도 많이 볼 수 있어요.
집에서도 즐길 수 있는 답례품 및 방문선물로
까다롭게 고른 재료 하나하나를 정성껏 손질해서 만든 건더기를 진하게 우려낸 스프를 상온 팩으로도 판매중입니다. 집에서 식탁을 간단하게 빛낼 수 있는 일품으로도 추천드려요.
스프는 신선한 토마토맛이나 스파이시한 카레맛 등 다양한 맛이 있으며, 토핑을 추가하거나 요리할 때 소스로 사용하는 등 활용법 역시 무한대.
야채 본연의 맛을 소중하게 살려낸 몸에 좋은 영양 만점 담백 스프로 건강한 몸과 마음의 토대를 만들어 보세요.
| 시설 명 | MISO POTA KYOTO 교토 본점 |
|---|---|
| 주소 | 〒604-8073 교토 시 나카교 구 롯카쿠도리 도미노코지 다이코쿠초88번지 1층 |
| 전화 번호 | 075-754-8630 |
| URL | http://misopotakyoto.jp/ |
| 소요 | 지하철 도자이 선 「교토 시야쿠쇼마에 역(京都市役所前駅)」 도보 약 8분 |
| 영업 시간 | 11：30～18：00 ［14：00～15：00 준비시간］ |
| 휴무일 | 수요일 비정기 휴일 |