오키나와
진짜 오키나와 전통 민가에서 먹는 전통 오키나와 소바 ‘전통 민가 소바집 후쿠기’
맛보다
본섬 북부
2018/10/19
시사가 지키는 붉은 기와의 전통 민가
오키나와의 대표적인 관광 장소 중 하나. 만자모와 가까운 장소에 있는‘전통 민가 소바집 후쿠기’.
지은 지 80년이 넘는 진짜 전통 민가로, 옛 맛 그대로의 간결한 오키나와 소바를 먹을 수 있습니다.
이것이 바로 오키나와 소바! 산마이니쿠 소바
1일 20식 한정인 ‘산마이니쿠소바’는 오키나와 소바의 왕도.
산마이니쿠라고 불리는 돼지고기 삼겹살과 가마보코를 얹은 심플한 한 그릇.
일본식 육수의 향이 풍부한 투명한 국물이 그릇의 끝까지 비우게 만듭니다.
그리움을 부르는 가게 안
어릴 때 여름 방학에 놀러 갔던 할머니 댁이나 친척 집이 떠오르는 분위기.
처음인데도 어쩐지 그리워지는 신비함.
무심코 ‘다녀왔습니다’라고 말해버릴 것 같습니다.
소키 소바와 주시
하루 20식 한정인 ‘소키 소바’는 돼지 갈비가 토핑된 소바.
정성 들여 삶은 소키는 입안에서 뭉근하게 녹아드는 듯 풀어집니다.
한정 10식 오키나와판 군밥 ‘주시’도 부드러운 맛으로 인기가 높습니다.
보고, 먹고, 느끼는 오키나와
2차 세계대전 전부터 있었던 건물을 이용한 점포의 내부가 예스러운 오키나와 분위기를 소중히 간직하고 있습니다.
점내에는 소중히 보존해온 기모노, 샤미센, 류큐 노리개 공 등이 장식되어, 가게 가득히 오키나와 색이 느껴집니다.
전통 민가의 분위기를 한층 더 깊게 하는 향수를 부르는 가게입니다.
| 주소 | 〒904-0413 오키나와켄 쿠니가미군 온나손 아자 온나손2823 |
|---|---|
| 전화 번호 | 098-966-2955 |
| 영업 시간 | 11:00-14:00 |
| 휴무일 | 목요일 |